Lestraitements. La lutte biologique propose en France un seul traitement contre les vers blancs, basé sur un organisme parasite, dit “entomopathogène” (pathogènes d’insectes). Les nématodes sont des vers tellement minuscules qu’on ne les voit pas à l’œil nu, qui parasitent des larves spécifiques. Une fois dans l'organisme de

Des vers dans la terre des plantes ? Le plus souvent la présence de vers dans les plantes c’est la preuve que terre est saine, qu’elle va être aérée et donc que l'écosystème fonctionne bien dans votre pot. Mais parfois des vers ne sont pas du tout bénéfiques pour les plantes. Certains, pour se nourrir, sectionnent les racines, et les plantes atteintes jaunissent, dessèchent rapidement puis meurent. Apprenez à éloigner les vers des pots des plantes, de façon dans les plantes 3 conseils Mieux vaux prévenir que guérir ! - Ne touchez pas à vos plantes d’intérieur après vous être occupé de celles de votre jardin sans vous laver les mains et désinfecter le matériel de jardinage- Enlevez systématiquement les feuilles contaminées- Soignez vos plantes ! Les végétaux affaiblis sont plus sensibles aux parasites et aux Fortifiez vos plantes en les arrosant régulièrement avec l’eau de cuisson des légumes, riche en sels minéraux- Evitez l’eau stagnante dans les soucoupes, et de trop arroser les sont les vers qui sont dans ma plante-Vers blanc cétoine Ce sont de gros vers blancs, qui participent de façon active et bénéfique à l'élaboration du prend à tort ces vers pour des larves de hanneton, qui eux se nourrissent de feuilles et de qu’il en soit, même si ces vers sont sans danger, il vaut mieux par précaution, enlever ces larves quand on fait du rempotage, ou quand on aménage des potées ou de terreauLe vers de terreau est un petit vers rouge de 1 à 8 larves de mouche se nourrissent du terreau et principalement de sa se nourrissent essentiellement de débris des racines et de microscopiques ils n’attaquent pas la plante, et même aèrent la la larve de terreau qui ne vit qu’une dizaine de jours, peut tout de même pondre jusqu’à 200 si elles sont sans danger quand elles sont peu nombreuses, en grande quantité, elles risquent d’attaquer les racines de lorsque la pression parasitaire est trop élevée, des mesures s' fil de fer ou taupinLe taupin peut appartenir à différents genres, en particulier le genre Agriotes, qui compte lui-même environ 200 espèces de ver fil de fer qui est la larve du taupin est brun ou taupins sont des coléoptères qui s'enfouissent sous la terre pour larves se nourrissent des racines des de nombreuses cultures, quand ces vers commencent à attaquer une plante, elle est presque toujours se débarrasser des vers - 10 Solutions pour chasser les vers des plantes 1 - Rempoter la planteSi la plante attaquée peut encore survivre il est possible de procéder à son rempotage, en nettoyant bien les racines pour éliminer toute la terre et les larves, pour la réinstaller dans du terreau les racines sous l’eau entre vos doigts pour les débarrasser le plus possible de la les parties fanées de la plante puis transférez-la dans un pot de taille et de matière similaires rempli de terre l'ancien pot à l'eau chaude et au savon puis désinfectez-la à l’aide d’une éponge humectée d’eau de - Laissez dessécher la terre infestéeLaisser sécher complètement les cinq premiers centimètres de la terre avant d'arroser à nouveau une plante - Griffer la terre Si vous griffez régulièrement la terre autour de la plante, vous ferez remonter les vers à la surface. 4 - Bassiner la planteSi les vers n'aiment pas la terre sèche ils n’apprécient pas non plus d’être inondés. Bassinez votre plantes dans le lavabo ou une cuvette. Les vers remonteront à la surface, ce qui vous permettra de les - Verser du sable sur la terre En versant une fine couche de sable sur la terre du pot, vous rendrez la ponte des vers plus difficile6 - Vin rougeVersez un verre de vin rouge dans la terre les vers remonteront à la surface et vous pourrez ainsi les retirer facilement7 - Recouvrir la terre de bille d’argile En recouvrant la terre de billes d’argiles, la reproduction des vers sera - Enfoncer un morceau de pomme dans la terre Les vers dans la terre, attirés par l’odeur, vont se loger dans la pomme ou de pomme de terre pour la ne restera plus qu'à les récupérer tous les 2 jours et à les méthode permet également de vérifier si la terre est infestée de - Du soufre dans la terrePour faire fuir les vers, enfoncez dans la terre le côté rouge soufre de 4 ou 5 quelques arrosages, l’eau aidera le soufre à se répandre dans la terre, ce qui fera fuir les - Le purin de fougèreL’emploi de purins de plantes et notamment du purin de fougère est parfois recommandé. Mais les résultats d’efficacité restent contradictoires et ne présentent donc aucune préparer le purin de avec un couteau la fougère bien verte portant de grandes feuilles qui pousse dans les landes ou les sous-bois, sans tenter de les arracher à la main, elles sont très dans un filet, que vous plongerez dans une bassine remplie d’ macérer 2 à 3 semaines au dehors car l’odeur est difficile à vaporisez sur la plante, pure ou dilué à 10 %.

Quefaire? Je n'ai pas vu qu'il y avait des gros vers blancs avec une tete noire dans une pêche que j'ai eue le temps de prendre 2 bouchée. Je sent maintenant qu'il se passe des trucs bizarres Forum Futura-Sciences les forums de la science VIE Identification des espèces animales ou végétales J'ai mangé des mini larves...  Répondre à la discussion Affichage des résultats 1 à 6 sur 6 06/09/2017, 13h23 1 J'ai mangé des mini larves... - Sujet peu ragoûtant, certes. J'étais en train de manger un morceaux de nougat d'un paquet entamé et pourtant bien fermé dans un sachet, mon morceau presque terminé. Lorsque je vois un truc minuscule bouger sur un des autres morceaux. Horreur, une mini larve genre asticot blanc Je crache ce qui me restait en bouche pas franchement appétissant de voir ça sur ce qu'on est en train de manger. Je regarde mieux, et en vois d'autres très petits et on les voit mal sur le nougat qui a la même couleur, sauf la tête. J'en ai probablement mangé... snif. Voilà une des bestioles C'est très petite, blanc, avec une tête orange et des petites pattes à l'avant un peu comme une chenille. Pensez-vous que ça soit un truc dangereux, genre parasite ? j'ai avalé deux cuillères à soupe d'amaretto en espérant que ça tue ce que j'ai mangé. - 06/09/2017, 14h31 2 Re J'ai mangé des mini larves... Ça ressemble ressemble à une chenille parce que c'en est une, probablement d'une mite alimentaire Plodia et autres, qui doit s'attaquer aux morceaux d'amandes du nougat. Pas un parasite donc, juste un peu de protéines en plus. Nep. Il n'est qu'une clef pour accéder au savoir, et c'est le désir A. Nothomb 06/09/2017, 14h47 3 Re J'ai mangé des mini larves... +1 pour une chenille de mite ... Et j'en ai déjà mangé involontairement en savourant une spécialité niçoise appelée saucisson de figues. Même pas une petite intoxication. 06/09/2017, 16h05 4 Re J'ai mangé des mini larves... Ok, merci beaucoup ! Effectivement les photos sur google ressemblent bien à cette bestiole. Bon s'il n'y a aucun risque sanitaire me voilà rassurée. Je me demande bien comment une mite a pu venir pondre dans un sachet fermé par contre. enfin le sachet d'origine avait été ouvert avant, il y a quelques semaines je dirais, mais on l'avait bien refermé + sachet autour. Et vu que ce sont des larves, donc des bébés, je suppose qu'ils sont nés il n'y a pas si longtemps. Je n'ai pas retrouvé de mite crevée dans le sachet ni dans le tiroir où c'était rangé. Mystère Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 06/09/2017, 16h42 5 chasseurcueilleur06 Animateur Identification des espèces Re J'ai mangé des mini larves... Les papillons ne sont pas bien gros et leurs oeufs le sont encore moins quelques dizièmes de mm de diamètre. Et les femelles ont un organe de ponte fin et télescopique, qui peut s'allonger sur quelques mm. Un paquet "fermé" pour nous, ne l'est pas forcément pour elles. Quant aux chenilles néonates, elles sont suffisamment petites et actives pour se faufiler à peu près partout, sauf dans les emballages totalement hermétiques. De ce fait, la ponte peut avoir lieu à l'extérieur d'un sachet ; à charge ensuite pour la toute jeune chenille de se glisser à l'intérieur. J'ajoute que, la plupart du temps, les denrées sont déjà infestées avant emballage ; notamment le riz basmati. Dernière modification par chasseurcueilleur06 ; 06/09/2017 à 16h45. ... Pierre. 06/09/2017, 17h30 6 Re J'ai mangé des mini larves... Impressionnant comme bestiole ! Donc la mite a pu pondre dans mon tiroir, ou alors les oeufs auraient pu être déjà dans le sachet fermé au magasin si je comprends bien, emballés à l'usine. Je ne comprends pas comment elles peuvent vivre sans air pendant si longtemps par contre. Elle m'avaient l'air en parfaite santé à se régaler de délicieux nougat ! Je vais vérifier mes autres denrées alimentaires, mais je ne pense pas trouver d'autres larves, elles avaient l'air bien localisées au nougat. Je pense qu'il y avait une pistache entamée à l'intérieur d'ailleurs pistache trouée et petits points verts parsemés autour, des cacas des chenilles je suppose. Dans ce tiroir il n'y a que des trucs fermés hermétiquement biscuits emballés individuellement, et malgré leurs surprenantes capacités à se glisser dans les sachets j'imagine mal quand-même qu'elles entrent ou pondent là-dedans à partir d'un aliment contaminé vu que c'est sous-vide. Dans le tiroir en-dessous par contre une partie du riz est encore dans la boîte en carton avec un sachet autour de la boîte normalement je mets les sachets de riz dans une boîte hermétique à congélation, mais y avait plus de place. Je vais faire encore plus attention je le faisais déjà avant par peur d'attirer des blattes. Merci pour les infos utiles en tout cas Sur le même sujet Discussions similaires Réponses 6 Dernier message 08/12/2014, 23h52 Réponses 14 Dernier message 07/10/2011, 16h41 Réponses 2 Dernier message 23/12/2010, 23h57 Réponses 3 Dernier message 03/09/2010, 15h21 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 16h01.

Unedes bonnes stratégies de contrôle consiste à bien traiter nos poules durant l’automne et 2-3 fois par année. À l’automne, l’idée est que nous voulons prévenir une accumulation de vers dans les quartiers du poulailler durant l’hiver.

Un asticot est une larve de la mouche commune. Les asticots ont un corps mou et pas de pattes, ils ressemblent donc un peu à des vers. Ils ont généralement une tête réduite qui peut se rétracter dans le corps. La mouche des asticots désigne généralement les larves qui vivent sur la chair pourrie ou les débris de tissus d’animaux et de plantes. Certaines espèces mangent des tissus animaux sains et de la matière végétale vivante. Pourquoi tu les mangerais ? Certaines personnes choisissent de manger des asticots intentionnellement. Les asticots peuvent être frits et mangés dans des endroits où les insectes mangeurs sont courants. Ils peuvent également être utilisés pour faire une délicatesse sarde. Casu marzu » se traduit par asticot ou fromage pourri. C’est un fromage italien qui est préparé spécialement pour devenir un lieu de reproduction pour les asticots. Bien que le casu marzu puisse être décrit comme un fromage pecorino fermenté, il se décompose en fait. On dit que le fromage peut être consommé sans danger tant que les asticots sont encore vivants. Il est également possible de manger des asticots par erreur puisqu’on les trouve souvent autour des aliments, bien qu’on les trouve habituellement autour d’aliments contaminés que l’on évite. Cependant, manger des asticots pose quelques risques dont vous devez être conscient. Risques liés à la consommation d’asticots Il peut être sécuritaire de consommer des asticots eux-mêmes, mais vous pouvez être sensible à tout ce qu’ils ont mangé ou auquel ils ont été exposés, comme les excréments ou la chair pourrie. Les fruits infestés d’asticots sont susceptibles de pourrir et d’être infestés de bactéries. Parmi les autres risques, mentionnons les suivants Myiase La myiase est une infection qui se produit lorsque les asticots infestent et se nourrissent des tissus vivants des animaux ou des humains. Elle est plus fréquente dans les comtés tropicaux et subtropicaux. Les personnes qui ont de la difficulté à maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire sont particulièrement à risque. Les larves peuvent s’installer dans les zones de la bouche où l’hygiène est médiocre. On pense également que la consommation d’asticots laisse les organes internes et les tissus sensibles aux larves, bien que la myiase soit le plus souvent quelque chose qui se produit sous la peau. Les asticots qui causent la myiase peuvent vivre dans l’estomac et les intestins ainsi que dans la bouche. Cela peut causer de graves lésions tissulaires et nécessite des soins médicaux. La myiase est non contagieux. Les symptômes de la myiase dans votre tractus gastro-intestinal comprennent des maux d’estomac, des vomissements et de la diarrhée. Dans la bouche, les larves sont généralement visibles. Empoisonnement bactérien La consommation d’asticots ou d’aliments infestés d’asticots peut causer un empoisonnement bactérien. La plupart des aliments contenant des asticots ne sont pas sécuritaires, surtout si les larves ont été en contact avec des excréments. Certains mouches domestiques utiliser les excréments animaux et humains comme sites de reproduction. Ils se reproduisent également sur des déchets ou des matières organiques en décomposition. Il est possible que les asticots soient contaminés par Salmonella enteritidis et Escherichia coli. Les symptômes d’une infection à E. coli comprennent la fièvre, la diarrhée, la nausée, les vomissements et les crampes. Les symptômes de la salmonelle sont similaires. Ces deux conditions peuvent également causer des selles sanguinolentes et de la fatigue. Réaction allergique Certaines personnes peuvent être allergiques aux asticots. Il a été démontré que certains types de larves causent des symptômes respiratoires et asthmatiques chez les personnes qui ont manipulé les larves pour les utiliser comme appâts de pêche vivants ou qui sont exposées professionnellement. Des cas de dermatite de contact ont également été signalés. Il a été suggéré que vous pourriez avoir une réaction allergique si vous mangez des larves qui ont été exposées à des aliments auxquels vous êtes allergique. Des recherches scientifiques sont nécessaires pour clarifier ce point de vue. Y a-t-il un moyen de manger des asticots en toute sécurité ? Les asticots peuvent être une source viable de protéines, de bons gras et d’oligo-éléments. Les scientifiques étudient la possibilité d’utiliser des asticots pour produire des protéines texturées ou une collation durable pour les humains. Manger des asticots séchés, cuits ou en poudre est plus sûr que de manger des larves entières et non transformées. Le traitement éliminerait les microbes, les parasites et les spores bactériennes. La production de larves de cette façon aurait moins d’impact sur l’environnement que la production de viande destinée à la consommation humaine. Toutefois, à l’heure actuelle, les risques existent toujours et l’emportent probablement sur les avantages potentiels. Quand consulter un médecin ? Appelez votre médecin si vous développez des symptômes inhabituels que vous pensez être liés à la consommation d’asticots. Ceci est particulièrement important si vous êtes sous les tropiques ou si vous voyagez dans un pays où les conditions alimentaires sont dangereuses. Dans l’ensemble, il est peu probable que vous soyez exposé à de grandes quantités d’asticots. Si vous en mangez accidentellement une dans une pomme, tout ira probablement bien. Vous pouvez choisir de manger des asticots frits ou du marzu casu à votre propre discrétion. Pour empêcher les asticots et les mouches de se développer dans votre maison, suivez ces conseils Gardez votre maison et votre cuisine aussi hygiéniques que possible. Gardez un œil sur tous vos fruits, légumes et viandes pour vous assurer qu’ils ne deviennent pas des aires de reproduction. Couvrez vos fruits et légumes d’un filet ou rangez-les au réfrigérateur, surtout si vous vivez dans un climat plus chaud. Gardez votre poubelle couverte et sortez-la le plus souvent possible.

Bordelj'ai envie de faire ça aussi mais je suis pas assez chaud en vélo malgré mon VTT à 3 kMais a mon avis maintenant y'a trop de concurrence trop chaud de se lancer dedans non ?Si j'ai un

Si vous vous lancez dans la fermentation, oubliez tout ce qu’on vous a appris sur les conserves. On vous a appris que si des moisissures apparaissent sur un aliment, c’est qu’il n’est plus consommable et qu’il faut absolument le jeter. C’est faux. Appétissant pénicillium ! Il y a moisissure et moisissure. Certaines moisissures sont bénéfiques. Alors que d’autres peuvent tuer. Sur les conserves de légumes peut aussi survenir un biofilm constitué de levures, on le prend souvent pour une moisissure. Il est inoffensif, partenaire de la lacto-fermentation. Bonnes ou mauvaises moisissures ? Parfois désiré quand c’est sur le fromage ou pour faire du tempeh, du saké ou du miso, le moisi fait souvent peur. Il faut distinguer les moisissures de production et celles d’altération, ce n’est pas du tout la même chose. Les moisissures de production sont recherchées pour transformer l’aliment c’est le cas de la croûte du camembert ou du brie, des veines du roquefort ou de la robe feutrée du tempeh. On sait moins que la sauce soja et le saké sont aussi produits par une moisissure. Les moisissures d’altération vont dégrader les aliments, leur donner un aspect repoussant et une odeur nauséabonde un fruit pourri, par exemple, ou le duvet gris qui arrive sur une confiture entamée. Cependant, la plupart du temps, même ces moisissures d’altération sont inoffensives contrairement aux bactéries qui, elles, peuvent donner des intoxications mortelles tout en étant invisibles. La moisissure risque de donner un goût non désiré aux aliments. Mais ce n’est pas parce que vous allez manger un fruit moisi que vous mourrez dans d’atroces souffrances. Pareil pour la confiture vous retirez le point de moisissure et vous mangez le reste, aucun problème. Dans ce cas, manger ou pas, dépend de votre éducation et de votre degré de tolérance aux moisissures. Chez moi depuis des générations, on a toujours mangé les confitures après avoir enlevé la tache de moisi survenue en surface. Et les mycotoxines ? Certains me diront que les moisissures engendrent des mycotoxines, des aflatoxines, et que c’est très dangereux. Oui, c’est vrai, mais c’est exagéré il y a peu de raisons d’avoir peur. D’abord parce que les mycotoxines et aflatoxines sont produites par certaines moisissures seulement, et dans certaines conditions seulement, dans certains types d’aliments. Ce sont principalement les céréales et les oléagineux, surtout les arachides, qui sont touchés par ce problème qui d’ailleurs ne se pose que dans l’industrie agro-alimentaire. En effet, il faut de grandes quantités de céréales gardées longtemps dans l’humidité, par exemple dans les énormes silos d’entrepôt destinés au bétail. Les mycotoxines produites peuvent alors atteindre des quantités telles que leur concentration peut devenir dangereuse pour les animaux qui mangent ces produits. Les atteintes à la santé humaine par l’ingestion de moisissures sont d’un passé révolu. Les exemples les plus récents affectent des pays à faible niveau de vie. Comme l’ergotisme par exemple, maladie due à la contamination par l’ergot de seigle, dont la dernière épidémie connue sévit en Russie en 1926. L’affaire du pain maudit » de Pont-Saint Esprit en 1951 n’a jamais été élucidée, mais il pourrait aussi s’agir d’ergotisme. En Russie pendant la seconde guerre mondiale, l’aleucie toxique alimentaire sévissait chez des populations qui consommaient des céréales moisies mal stockées durant l’hiver. Au Japon, juste après la guerre, un riz de mauvaise qualité, contaminé par des moisissures de couleur jaune, a provoqué aussi de graves intoxications. Voilà pour les humains. Il y a quelques années en Angleterre, des milliers de dindons et de canetons ont été contaminés par de la farine d’arachide en provenance du Brésil et sont morts de ce qu’on a appelé la maladie X. La lutte contre la prolifération des moisissures en industrie agro-alimentaire est un enjeu de santé publique. Mais c’est à un niveau industriel et pour des produits qu’aucun particulier n’a à traiter dans sa cuisine, à moins que vous ne vous nourrissiez de tourteaux d’arachide ou de soja… Chez vous, dans votre cuisine, la pomme trop vieille de la corbeille de fruits, ou les quelques centaines de grammes de légumes dans votre bocal ne pourront jamais produire assez de moisissures pour vous intoxiquer. Pour en savoir plus, voici un article, qui explique bien les choses. Si c’est moisi, c’est pas appétissant, mais ce n’est pas mortel. La plupart du temps, ce que vous croyez être une moisissure sur la surface de votre bocal de légumes suris n’en est pas une, c’est un innocent biofilm qui en réalité va protéger votre conserve du monde extérieur. Ce biofilm est constitué de levures qui restent en surface et constituent une fine membrane. C’est quelque chose de normal, et qui se produit très souvent quand le bocal a été ouvert. Vous remarquerez que cela se produit également sur les cornichons au vinaigre ou sur les olives gardées au réfrigérateur dans leur bocal entamé. Que faire si on constate une atteinte ? Premier conseil fiez-vous toujours à votre odorat, c’est un moyen naturel et instinctif que nous avons pour détecter si un aliment est mauvais pour nous. Dans le cas de la fermentation lactique, c’est même un indicateur très fiable. Si c’est impropre à la consommation, c’est nauséabond. Si ça ne l’est pas, c’est que c’est comestible. Voici avec des photos qui pourront vous aider au diagnostic, je vous explique plus bas les actions à mener Comment reconnaître un biofilm ? Sur un bocal qui a déjà été entamé Souvent, cela se présente ainsi une couche blanchâtre apparaît à la surface, faisant la jonction entre les légumes et l’air extérieur. Moisissure ou biofilm ? Bon ou pas bon ? Pour le savoir, ouvrez le bocal. Ici c’est un bocal de cornichons. La surface se recouvre de ce qui ressemble à des fines moisissures blanches ou gris-clair. Enfin, ici elles sont fines, mais ça peut devenir épais si on les laisse tranquilles un moment sans y toucher. C’est ce que les anglo-saxons appellent kahm yeast, et qu’on peut traduire par biofilm ». Ce n’est pas une moisissure, même si cela y ressemble. C’est une flore de levures qui arrive naturellement en surface de la préparation. En présence d’air il est difficile de l’empêcher. Le voile est fin, plus ou moins régulier. Il peut être lisse, ondulé, en ronds, ou en dentelle. Sa couleur varie du blanc au gris clair. Il n’est pas poilu. Voici d’autres exemples de biofilms. Biofilm dans toute sa splendeur vu en lumière rasante c’est une véritable dentelle ! Biofilm dans un bocal d’oignons rouges. Les taches un peu vertes sont les tiges des oignons qu’on distingue par transparence. Le biofilm semble rose, mais c’est le jus des oignons qui donne cette couleur. Aux endroits épais, on voit bien qu’il est blanc. Biofilm en formation dans un bocal muni d’un poids en verre, montrant l’utilité du poids. Biofilm qui est mis en mouvement par l’effervescence du bocal. La fermentation de ces carottes à l’aneth a été très active à cause d’une température un peu trop élevée. Les bulles provoquent le soufflement du film qui fait des cloques ! Tous les bocaux ci-dessus ont été consommés. Et personne n’a été malade. Il suffit de retirer le liquide de surface à la cuillère, puis on mange ce qui est en-dessous. Ce qu’il faut savoir • Cette flore est un processus normal corolaire de la fermentation. • Cela se produit au contact de l’air, donc uniquement à la surface de la saumure et sur les parois du bocal qui ne sont pas immergées. • C’est complètement inoffensif. Ça ne nuira pas à la conserve, et à vous non plus. • Le seul mal que peut faire cette flore de levures c’est, si elle devient trop importante, donner un petit goût aux légumes. Il vaut mieux ne pas la laisser proliférer. A quoi c’est dû • Présence d’air • Température de stockage trop haute quand le bocal est entamé. Ce qu’il faut faire quand vous entamez un bocal • Prélevez toujours les légumes du bocal avec un ustensile propre, jamais avec les doigts, et ne remettez jamais dans un bocal un légume qui en a été retiré. • Placez un poids sur les légumes restants pour les maintenir immergés sous la saumure. Disque en verre, sac pour congélation rempli d’eau et hermétiquement zippé… Ainsi, la moisissure sera sur le liquide et pas sur les légumes. • Il suffit d’enlever la couche avec une cuillère, et les légumes qui sont en dessous sont parfaitement consommables. • Si la moisissure a colonisé aussi les parois du bocal, nettoyez-les avec un essuie-tout humecté de vinaigre blanc. • Pour éviter que le film ne revienne, placez ensuite le bocal au frigidaire. Sur un bocal non entamé On voit ci-dessus un biofilm sur le poids en verre. De plus, une moisissure blanche, beige ou gris clair, un peu poilue, agglomérée, qui ressemble à un champignon ayant poussé au bord du verre. Ce bocal n’avais pas été ouvert ce développement autour d’un trou d’air » ou d’une impureté montre que la fermeture n’était pas assez hermétique. Ce qu’il faut savoir • C’est inoffensif. Ça ne fera de mal ni à la conserve, ni à vous. Mais ça montre qu’il y a eu un problème. Soyez vigilants la prochaine fois. • On voit que le poids en verre dans le bocal a protégé le contenu en dessous. C’est l’illustration de l’utilité du poids. La moisissure, encore une fois, ne peut pas atteindre ce qui est immergé dans la saumure, elle reste en surface. Si quelque chose de suspect survient dans un bocal qui n’était pas entamé, voici les causes possibles Bocal dont le caoutchouc présente un petit défaut ou était mal positionné. Une impureté a été enfermée dans le bocal. Le bocal n’était pas assez rempli. Le bocal a été ouvert avant la fin de la fermentation. Il n’y avait pas assez de sel La température de fermentation a été trop froide au démarrage. Ce qu’il faut faire • Avec une cuillère enlevez tout ce qui est atteint. Nettoyez le couvercle et le bord du bocal avec un essuie-tout humecté de vinaigre blanc. Si la surface des légumes a changé de couleur, enlevez-la aussi. C’est juste pour le goût et l’aspect, non pas parce qu’elle est devenue non saine et sûre à manger. • Retirez le poids en le soulevant avec une fourchette propre. Lavez-le soigneusement si vous devez le remettre, si vous ne consommez pas tous les légumes du bocal. • Changez le caoutchouc du couvercle. En dessous, le céleri rave qui était protégé par le poids est indemne et a été mangé cru en rémoulade. C’était il y a plusieurs mois, aujourd’hui je suis toujours là pour en parler. Je vous le répète La lacto-fermentation est le mode de conservation le plus sûr qui existe. Comment reconnaître les moisissures problématiques ? Ce n’est pas facile de rater exprès une lacto-fermentation, de faire moisir exprès le contenu d’un bocal. Si vous le laissez à lui-même il fera un biofilm, pas des moisissures. Rater sans le faire exprès, c’est assez rare aussi. Alors pour vous montrer l’aspect que cela prend quand c’est loupé, il m’a fallu du temps. C’est fait. J’en ai eu l’occasion en essayant de nouveaux couvercles. Un site de vente en ligne voulait me les faire tester un couvercle en plastique muni d’une valve soi-disant géniale ; et un en métal à bague et rondelle muni de la même valve. Voilà le résultat une belle moisissure, bien colorée de plusieurs teintes, bien velue, bien épaisse. C’est moche, non ? C’est sensé être des carottes en bâtonnets. Si c’était arrivé sur un seul bocal, alors j’aurais pu croire au hasard. Mais non, tous les bocaux faits avec ces couvercles sur plusieurs essais successifs ont été touchés. C’est tellement moche que ça en devient beau, je trouve ! Sur ces navets, toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. Je pense qu’il n’y a pas besoin de longues explications. On voit bien la différence avec le biofilm des photos précédentes. Quand ça ressemble à ça, que toute la surface est envahie et que la couche a l’air épaisse, il vaut mieux jeter. Le goût des légumes ne sera pas bon, et d’ailleurs leur consistance sera devenue molle. S’il n’y a qu’un petit point de moisi, vous pouvez l’enlever et manger le dessous. À condition que ça ne sente pas mauvais, c’est très important. Ces bocaux sentaient une nette odeur de moisi et une odeur de pourri, alors que j’aurais préféré celle, agréable et vinaigrée, des carottes ou des navets suris. Moralité D’après mon expérience de plusieurs années, seuls les bocaux à joint de caoutchouc et ceux à joint d’eau assurent une sécurité parfaite. En résumé ce n’est pas parce que cela semble moisi sur le dessus qu’il faut tout jeter. Le biofilm de levures n’est pas une moisissure et est inoffensif. Je vous rappelle la seule raison de jeter le contenu d’un bocal c’est si l’odeur qui se dégage est repoussante. Humez toujours le contenu du bocal, votre nez est un indicateur fiable. Attention, je ne parle pas d’odeur forte de fermentation, mais véritablement d’odeur agressive, putride, écœurante et insupportable. Les plus inquiets peuvent mesurer le PH de leur préparation si c’est inférieur à 4,5 c’est que tout va bien. ^{Eneffet, il y a certains aliments qui influencent la couleur de vos selles. Si vous faites caca vert, il se peut que ce soit parce que vous avez mangé des aliments qui colorent vos selles. Il y a notamment tous les légumes verts et les jus de légumes. Les épinards notamment mais aussi les choux, la spiruline et certaines algues. Mais il y}

Il existe sûrement des questions que vous n'avez jamais osé poser, par pudeur, crainte, voire même honte... Notre journaliste, Mélanie Morin, a posé ces questions à votre place. Aujourd'hui, il est question des démangeaisons de l'anus, qui peuvent indiquer la présence de vers appelés oxyures. Rédigé le 22/05/2017, mis à jour le 26/02/2018 Démangeaisons de l'anus comment réagir ? Lorsque l'on fait une recherche sur Internet avec le terme "j'ai des vers", on obtient "j'ai des vers blancs dans mes selles", puis "j'ai des vers, que faire ?" et enfin "j'ai des vers blancs dans l'anus". Ces vilains vers blancs dans l'anus génèrent bien des désagréments et près de résultats sur Internet. D'où viennent ces vers et pourquoi touchent-ils les enfants ? Dans le jargon médical, on les appelle les oxyures. L'origine étymologique de ce terme signifie "queue pointue". Ils mesurent entre 3 et 10 millimètres en moyenne, mais les oxyures femelles peuvent atteindre un centimètre. Les oxyures se logent dans le caecum gros intestin. La nuit, les femelles sortent de leur cachette pour pondre leurs oeufs dans les petits plis de l'anus, ce qui entraîne des démangeaisons. Selon les pédiatres contactés par nos soins, cela est très fréquent, on estime que près de deux tiers des ados ou jeunes adultes ont été confrontés à ces vers dans la petite enfance. Les enfants sont particulièrement touchés par l'oxyurose car ils touchent à tout, ils se grattent, mettent les mains à la bouche, se prêtent ou s'arrachent des mains leurs jouets, s'échangent leurs goûters… il suffit donc que l'un d'entre eux soit porteur d'oxyures pour qu'il transmette des oeufs à ses camarades. Les oeufs survivent plus de deux semaines, une fois ingérés, ils mettent un mois pour devenir adultes et rebelote, la femelle pond sur les bords de l'anus, un cercle vicieux s'installe. Pour confirmer leur présence, on procède à un scotch-test. On applique un scotch sur le pourtour de l'anus de l'enfant afin de recueillir des oeufs pour les analyser. Mais l'interrogatoire donne souvent suffisamment d'éléments au pédiatre pour orienter le diagnostic un enfant qui se gratte les fesses surtout la nuit, qui est agité, qui présente une perte d'appétit peut être atteint par ces vers. Comment traite-t-on l'oxyurose ? Si le diagnostic d'oxyurose est confirmé chez un enfant, un protocole est mis en place par le pédiatre on traite tout le monde, l'enfant mais aussi la fratrie, les parents, la nounou... Dans l'idéal, il faudrait traiter la classe voire l'école entière de l'enfant mais cela est compliqué à mettre en place. D'autant plus que les parents ne disent pas toujours que leurs enfants ont des vers. Le traitement, lui, est simple mais nécessite un suivi rigoureux. Il faut prendre un comprimé de médicament vermifuge pour tuer les vers et quinze jours plus tard, un deuxième comprimé pour éliminer les oeufs. Si on ne prend pas le deuxième comprimé, le traitement ne sera pas efficace. Autre mesure incontournable le grand nettoyage. Tout doit y passer pyjama, literie, jouets... un bon coup d'aspirateur pour se débarrasser des oeufs logés dans les poussières. Surtout, n'utilisez pas de balai car il disperserait l'ennemi partout. Evitez aussi de secouer les draps et les tapis car vous risqueriez d'inhaler des oeufs. Enfin, coupez et brossez les ongles des enfants pour éliminer les oeufs récalcitrants qui s'y logeraient. Les risques de complications Même si, selon les parasitologues, la présence d'oxyures est en général asymptomatique chez l'adulte, les enfants vont avoir tendance à ressentir d'importantes démangeaisons et à se gratter beaucoup alors que leurs parents peuvent ne pas être du tout gênés. Quand on parle de démangeaisons, de prurit, la dimension psychologique est importante. Quand on parle de poux ou de vers à l'anus, on a presque tous envie de se gratter. Mais s'il y a effectivement des vers chez un enfant et dans la maison, il faut laisser la psychologie de côté et employer les grands moyens ! Et même si l'oxyurose paraît tout à fait bénigne, des vers, mal soignés, peuvent avoir des conséquences à long terme. Les dermatologues rappellent en effet que certains enfants ressentent tellement de démangeaisons qu'ils se grattent jusqu'au sang, ce qui peut générer des lésions anales, des ulcérations. Chez les petites filles, le fait de se gratter toute cette zone péri-anale peut provoquer des inflammations de la vulve car il y a un déplacement d'oeufs, via les ongles, de l'anus vers la vulve. L'oxyurose entraîne aussi des troubles du sommeil chez l'enfant car les démangeaisons s'amplifient la nuit. Il peut faire des cauchemars, être agité la journée et donc moins concentré à l'école. Enfin, à l'extrémité du caecum se trouve l'appendice et des anatomopathologistes ont constaté la présence de vers sur des appendices retirés en cas d'appendicite. Cela pourrait être un facteur favorisant. Il ne faut donc pas se laisser embêter par ces vers qui pourraient amener des complications. N'hésitez pas à envoyer vos questions gênantes par mail melanie Pour ne manquer aucune info santé, abonnez-vous à notre newsletter !

Surquels critères ? Les recettes doivent être faciles à faire, rapide à préparer, pas chères et surtout délicieuses. Nous vous proposons ainsi sur cette page notre sélection des meilleures recettes de diner du site: les mieux notées et les plus utilisées par nos membres. Plus de risque de ne pas savoir quoi manger ce soir. . . . . . . Après le carpocapse des pommes, des poires et des noix La chenille de ce papillon est la plus redoutée des ravageurs de nos pommes et poires. A retenir Une femelle peut pondre 50 à 80 œufs et il y a 2 à 3 générations par an. Le papillon Cydia Pomonella. . La chenille . Attaque sur jeune fruit. . Dégât occasionné à l’intérieur d’une pomme. . . Après le carpocapse des prunes Le carpocapse des prunes s’attaque aux fruits de plusieurs arbres ou arbustes du genre Prunus, dont la prune, quetsche, mirabelle, le prunellier et plus rarement au pêcher et à l’abricotier A retenir Une femelle peut pondre 45 œufs en moyenne et il y a dans notre région 2 générations par an 3 dans le sud. . Le papillon Cydia funebrana. . La chenille . Pénétration récente dans jeune fruit. . Dégât occasionné à l’intérieur d’une prune par la deuxième génération. . . Après la mouche de la cerise Comme tous les arbres fruitiers, le cerisier est menacé par un grand nombre d’ennemis insectes et oiseaux. Mais la mouche de la cerise est le plus important ravageur des cultures de cerises, non parce qu’une attaque affaiblit l’arbre ou réduit les rendements, mais à cause des impératifs du commerce, les consommateurs refusant la présence des asticots dans les fruits. A retenir Une mouche est capable de pondre 50 à 80 œufs,à raison d’un œuf par cerise, placé sous la peau. Il y a qu’une seule génération par an. . La mouche de la cerise. . Les larves de la mouche de la cerise. . La larve quitte le fruit. Des cerises attaquées, pourrissant facilement. . . Résultat, la monilia va s’installer. . . Après les Hoplocampes Il y a 4 sortes de petites guêpes, hoplocampe des pommes, hoplocampe des poires, hoplocampe jaunes des prunes et le petit hoplocampe des prunes, dont les larves peuvent causer de réels dégâts en cas de faibles récoltes. Les premiers adultes émergents au printemps à partir d’avril dès le stade bouton rose. Attirés par la couleur blanche des fleurs, ils viennent butiner par beau temps. Les femelles déposent les œufs sous les sépales des fleurs A retenir Une femelle est capable de pondre 30 œufs, Il y a qu’une seule génération par an, mais le cycle peut s’étendre sur 2 an. . . La larve. . Les dégâts primaires. . Dégâts secondaires sur poires. Dégâts secondaires sur pommes. . .. Après la mouche du brou de la noix Les dégâts s’étendent, s’intensifient dans nos région et on parle déjà de 70 à 80 % de pertes de noix. Cette mouche qui nous vient du sud-ouest des USA, où elle est un véritable fléau. A retenir Une femelle est capable de pondre 300 à 400 œufs un quinzaine d’œufs par noix et par mouche, Il y a qu’une seule génération par an. .. La mouche du brou de la noix. . La larve. . En action . Résultat, le jus de macération a pénétrer et souillé le cerneau de la noix. . . Voila quelques ravageurs de nos fruits, mais c’est pas fini. . Maintenant, vous prenez l’ensemble de ces ravageurs et vous les multipliez par plusieurs millions pour avoir une idée du nouveau fléau, qui arrive dans notre région. . Drosophila suzukii Drosophila suzukii est un ravageur originaire d’Asie, qui connaît depuis 2008 une progression spectaculaire de son aire de répartition. Identifié en France officiellement en 2010, il cause des dégâts très importants sur de nombreuses espèces fruitières, notamment sur cerises et petits fruits rouges fraises, framboises, mûres, myrtilles. Ses caractéristiques, sa polyphagie, sa capacité de reproduction rapide et sa mobilité – en font un ravageur au fort potentiel de nuisibilité, contre lequel aucune méthode de contrôle n’a encore été suffisamment expérimentée pour permettre de divulguer une stratégie de protection sûre. Des travaux sont en cours en France et dans de nombreux pays touchés par Drosophila suzukii, qui complètent les connaissances sur la biologie, le comportement du ravageur et laissent entrevoir des perspectives de protection. A retenir Une femelle est capable de pondre 300 à 400 œufs, Il y a 5 à 13 générations par année. . . . Cycle de vie Drosophila suzukii a la particularité d’avoir un cycle biologique court ce qui lui permet d’avoir jusqu’à 13 générations par an. La femelle utilise son ovipositeur pour perforer l’épiderme du fruit et dépose un œuf. Les œufs de D. suzukii éclosent au bout de 1 à 3 jours. Ensuite, 3 stades larvaires se succèdent pendant 3 à 13 jours. A la fi n du dernier stade larvaire, la pupaison s’effectue pour une durée de 3 à 15 jours cf. figure 1. La pupe peut être formée à l’intérieur ou à l’extérieur du fruit. Une fois l’adulte prêt à émerger, il déchire la pupe pour se libérer. Cette capacité de reproduction rapide due à la durée réduite du cycle biologique de D. suzukii lui procure un fort potentiel de dispersion dans une courte durée. De plus, cette espèce de drosophile est assez mobile localement elle aurait la capacité de parcourir plusieurs kilomètres. La durée du cycle de D. suzukii peut être très variable en fonction de la température. Sa température optimale de développement est d’environ 25 °C. Un individu adulte a une durée de vie de 3 à 9 semaines, bien qu’il puisse vivre plus beaucoup longtemps en période hivernale. Les femelles peuvent pondre 1 à 4 jours après leur émergence. Elles pondent 7 à 16 œufs par jour à raison de 1 à 3 œufs par fruit. Une femelle pondrait en moyenne 380 œufs durant sa vie et elle produit en un mois 100 000 000 femelles. . Source Ctifl . . . Biologie Les femelles seraient fécondées avant la période hivernale, et passeraient l’hiver sous forme adulte dans divers refuges zones abritées, bois, bosquets…. Les niveaux de population au début du printemps semblent être liés aux conditions climatiques au cours de l’hiver plusieurs jours voire des semaines de froid intense, semblent efficaces pour faire baisser les niveaux de population. Les premières pontes ont lieu au printemps, dès l’apparition des premiers fruits. Les populations de cette drosophile fluctuent en fonction des régions et des espèces végétales hôtes présentes. Le niveau global des populations augmente très fortement jusqu’à l’automne avec des fluctuations au cours de l’été dues aux conditions climatiques. En conditions sèches, les captures semblent diminuer fortement, mais il n’est pas possible actuellement de savoir si c’est le niveau de population qui chute ou s’il s’agit seulement d’une période où l’insecte se déplace moins et est donc moins capturé. La pression de l’insecte est très liée à l’environnement de la parcelle. Sa répartition au sein d’une petite région et au sein de la parcelle n’est pas homogène ni régulière dans l’espace et dans le temps, ce qui rend la protection très difficile. La présence de plantes sauvages, comme les mûres ou le sureau dans l’environnement des parcelles en production, favorise le développement de l’insecte. Active entre + 3° et + 30°. Après plusieurs jours au-dessus de 30° C, les mâles deviennent stériles. En dessous de 1,6° C, pendant 3 jours, les larves devraient être détruites. Pour l’instant Les adultes vivent de 6 à 9 semaines suivant la température moyenne. Peut voler sur plus de 2 km. Hiverne en tant qu’adulte principalement femelles fécondées, dans le sol. Ou peut être même sous l’écorce? . . Plantes-hôtes La drosophile du cerisier peut attaquer la plupart des espèces de fruits à chair tendre myrtilles, framboises, mûres, fraises, cerises, raisins, pêches, prunes, kiwis et de nombreux fruits sauvages cerises et mûres sauvages, cornouilles, vigne vierge, solanacées, caprifoliacées, rosacées comme le cynorrhodon etc.. Les cerises et le sureau semblent être leurs plantes-hôtes préférées. Si et jusqu’à quel point le raisin est menacé n’est pas encore clair Il y a très peu de dégâts sur vigne en Amérique , Ils doivent mettre la dose, tandis que des pertes importantes ont été annoncées en Italie. Il est probable que les cépages et le climat de l’automne jouent un rôle décisif. Si la peau du fruit est endommagée, la drosophile du cerisier peut aussi attaquer les pommes, les poires et les tomates. . . . Dissémination en Europe Des dégâts importants sont, d’ores et déjà, signalés à grande échelle en Suisse et en Allemagne à cause de l’été humide. Cette drosophile est sont très mobile et peut parcourir d’elle-même plusieurs kilomètres, mais le déplacement passif avec des récoltes de fruits attaqués joue probablement un plus grand rôle. Depuis son arrivée en Espagne en 2008, la drosophile du cerisier s’est répandue vers le nord à la vitesse d’environ 1400 kilomètres par année. Elle envahit aussi souvent les régions élevées jusqu’à une altitude de 1550 mètres. La drosophile du cerisier s’est aussi introduite en Amérique du Nord en 2008, et elle s’y développe de manière tout aussi dramatique. . . Symptômes et dégâts sur fruits Drosophila suzukii présente la particularité de pouvoir infester des fruits encore sur la plante et ne présentant pas de blessure, avant la récolte. Lors de la ponte, une petite marque difficilement visible à l’œil nu apparaît à la surface du fruit, correspondant à l’incision faite par l’ovipositeur. Dès leur éclosion, les larves commencent à se nourrir de la pulpe des fruits, provoquant son affaissement et souvent une dépression au niveau de l’épiderme. Il peut y avoir un ou plusieurs asticots par fruit. À un stade avancé des dégâts, la chair du fruit est dégradée et plus ou moins oxydée de couleur marron et le fruit pue et donnent rapidement un goût de vinaigre. La blessure engendrée par la ponte est également une porte d’entrée pour d’éventuelles bactéries et champignons qui peuvent se développer sur les fruits attaqués et contaminer les fruits sains à proximité. Les dégâts sont observés avant, pendant ou après la récolte. . . . .. Dégâts très important sur tous les fruits, à l’exception de la pomme Pour l’instant? En pondant directement dans les fruits sains et a maturités, Drosophila suzukii provoque une perte importante ou totale des fruits, et une dégradation de la qualité de la récolte. Le développement de la larve dans le fruit induit un affaissement local de la chair. Les fruits rosés et rouges peuvent être atteints. Les dégâts peuvent apparaître dès les premières fraises proches de la maturité. Les variétés remontantes sont particulièrement concernées, mais les fraises précoces le sont aussi ! Les cultures les plus touchées en plus de la fraise sont en particulier la cerise, la vigne, la framboise, la tomate et les autres petits fruits rouges. Mais également la quetsche, la mirabelle, la poire, l’abricot, la pêche, la figue,…. Des espèces sauvages telles que les baies sont aussi concernées, notamment dans les haies sureau, mûre, arbouse, cornouiller sanguin, myrtille,… Même les tomates, aubergines et poivrons sont attaqués. . . . . . . . . Dégâts sur mes quetsches blanches de Létricourt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Détection et suivi de drosophila suzukii La corrélation entre les niveaux de piégeage réalisés sur une parcelle et les dégâts n’a pas été mise en évidence. De plus, le piégeage ne permet pas d’anticiper l’apparition des premiers dégâts. Néanmoins, la pose de pièges dans les parcelles de production, associée à des observations régulières des fruits permettent de détecter le redémarrage du vol et de déclencher si nécessaire la mise en œuvre de moyens de protection. Le piégeage est une technique peu coûteuse et facile à mettre en place. . . . Quel type de piège utiliser et comment le fabriquer ? Différents types de pièges sont disponibles sur le marché Mac Phail, Maxitrap, Probodelt, Drosotrap, etc. Ils peuvent tous convenir pour le piégeage de surveillance de D. suzukii. Les pièges peuvent également être réalisés de façon artisanale à partir d’une simple bouteille en plastique. Pour cela, trois séries de 2 trous de 5 mm de diamètre, sont réalisées sur la moitié de la bouteille en plastique, à l’aide d’un clou chauffé. Une ficelle est disposée au niveau du goulot afin d’accrocher le piège. L’avantage de ce piège de fabrication artisanale est de capturer moins de gros insectes qui salissent » le mélange attractif, du fait de la dimension des trous d’entrée. . . Chauffer un clou de diamètre 4 mm, pour avoir un trou de 5 mm. . Faire trois rangées de trous, tous les 4 à 5 cm. . Voilà. . . . Quel attractif utiliser ? Lattractif recommandé pour le suivi de D. suzukii est une solution constituée d’un volume d’eau, un volume de vinaigre de cidre, et un volume de vin rouge, à laquelle on ajoute une goutte de liquide vaisselle. Environ 300 ml de mélange doivent être disposés dans le piège. Le niveau de l’attractif doit être surveillé, car une évaporation due auvent et au soleil est possible. . . . Comment installer le piège ? Afin de maximiser les chances de capture, le piège doit être disposé dans la frondaison ou au niveau des fruits dans un endroit ombragé. Si D. suzukii a déjà été détectée dans la culture, le piège peut être installé dans celle-ci. Dans le cas contraire, il est préférable d’installer le piège en dehors extérieur du tunnel, haie proche du verger, etc. afin de ne pas attirer et favoriser l’entrée de D. suzukii dans la culture. . . . Éviter les pièges rouges dans les vergers Il est préférable de ne pas installer de pièges rouges, proche du verger, afin de ne pas attirer et favoriser l’entrée des scolytes dans la culture. . . . . . . Comment relever les captures ? Le contenu du piège est vidé une fois par semaine dans un flacon référencé. La solution attractive est alors remplacée. Il est préférable de conserver les insectes capturés dans le liquide, qui sera mis au frais en attendant son observation. Si l’on sait reconnaitre une drosophile, l’identification des mâles est possible à l’œil nu ou avec une loupe à faible grossissement par la détection de la tache noire spécifique à l’extrémité de chaque aile. L’identification des femelles, plus délicate, ne peut se faire qu’à l’aide d’une loupe binoculaire. . . . La lutte avec les pièges Principe d’action les pièges doivent être plus attractifs que les fruits en production, afin de capturer et détruire le maximum de femelles reproductrices Extérieur de la parcelle en bordure des haies et bosquets les baies sauvages sont des réservoirs potentiels. But Éviter l’immigration dans la parcelle. Pourtour de la parcelle 1 piège tous les 5 m + 2 – 3 pièges à l’intérieur de la parcelle, en cas de captures à l’intérieur . . . . Avec insecticides traitement chimique Une lutte chimique n’est utile et autorisée que lorsqu’il y a présence de l’insecte dans la culture. Pour être efficace, elle doit être intégrée dans une stratégie comprenant d’autres méthodes. Un traitement préventif est un gaspillage de temps et d’argent, qui va engendrer une rapide perte d’efficacité des produits. Attention au cumul des matières actives résidus sur les fruits, car on ne pourra plus respecter de délai d’utilisation avant récolte. Car les fruits sont le plus vulnérables à maturité, juste avant la récolte En plus, des dommages pour l’environnement et les auxiliaires, la lutte chimique n’est ni une méthode durable, ni efficace au vu de la rapidité de reproduction de l’insecte, car il faudrait traiter tout le temps. . . . Un essai d’insecticide avec une autorisation temporaire en bio En Allemagne. Comme vous pouvez le voir sur cette vidéo, de la TV Allemagne, on fait des essais avec un insecticide Spintor, dans les vignes. C’est un des derniers espoirs pour sauver la production de raisin, qui annonce déjà des pertes de 30 à 70 %, dans certains endroits. Mais cet insecticide est dangereux pour les abeilles et les vers de terre. . . . Protection par filets anti-insectes – Sur certaines cultures basses, des méthodes alternatives de protection par filets pourront être envisagées dans les parcelles où l’insecte n’est pas présent avant la mise en place du filet. La maille devra être adaptée en fonction du type de protection choisi. – Les études en laboratoire et en culture sur l’efficacité des filets insect-proof ont montré que la largeur de la maille du filet utilisé ne devait pas être supérieure à 1 mm. – La protection par filets anti-insectes est étudiée pour les cultures de fraise sous tunnel et framboise, et également sur cerisier, en protection mono-rang ou en parcelle entièrement protégée par des filets. – Les effets secondaires de ces filets effets sur la pollinisation, climat à l’intérieur des abris », les auxiliaires, etc., sont à l’étude, ainsi que le coût des installations. . .. . La meilleure protection des fruits par ensachage Cette méthode est très intéressante au verger bio, raisin de table bio, mais surtout pour les particuliers, avec quelques arbres, car elle permet d’éviter des traitements, tout en garantissant des fruits de qualité. En été, c’est la saison de la récolte des fruits, mais elle s’avère décevante pour cause de fruits véreux, attaqués ou abîmés par les guêpes, les frelons et les oiseaux,… Il existe pourtant une solution ancestrale, bien plus ancienne que les produits phytosanitaires, qui permet d’obtenir des fruits beaux et sains ; elle s’appelle l’ensachage. Sur cette page, je veux vous présenter cette technique, qui est la plus efficace contre tous les ravageurs des fruits, ainsi que les avantages et les inconvénients. A voir sur cette page L’ensachage pour la protection des fruits . . . . . . Autres pistes et recherches Il y a déjà énormément de connaissances fondamentales sur les drosophiles en général parce que de nombreux groupes de recherche travaillent avec différentes espèces de drosophiles utilisées comme organismes modèles. Des programmes de recherche sont en cours dans la plupart des pays d’Europe ainsi qu’en Amérique pour identifier les possibilités de maîtriser Drosophila suzukii. Ces programmes sont essentiellement focalisés sur les points suivants La surveillance, les prévisions et les seuils de tolérance. La capacité de propagation des insectes et leur influence sur le paysage. Le comportement des insectes dans le choix des plantes-hôtes et la possibilité de mettre des plantes-pièges autour des cultures. L’hivernage et la tolérance au froid des drosophiles du cerisier. Leurs antagonistes, agents pathogènes ou parasitoïdes. Les substances odoriférantes comme les phéromones, les répulsifs et les attractants. Loptimalisation des piégeages massifs types de pièges, positionnement. La clarification des questions en suspens au sujet du recours aux insecticides choix des matières actives, moment des traitements, délais d’attente, résidus. Lefficacité des filets comme procédé d’exclusion. La possibilité de faire des traitements après récolte réfrigération pour tuer les œufs et les larves. D’autres perspectives de protection sont à l’étude comme la lutte autocide par lâchers de mâles stériles, traitements au froid à la récolte. Une protection des cultures par des produits répulsifs peut être envisagée. La recherche de prédateurs et parasitoïdes de D. suzukii est en cours. Une protection mécanique des fruits par des argiles ou du talc est à l’étude, mais pas efficace et présente l’inconvénient de laisser des marques blanches sur les fruits. La sensibilité variétale des cerises et des fraises est à l’étude, mais il ne semble pas qu’il y ait des différences de sensibilité. . . . Prophylaxie et Hygiène Les mesures de prophylaxie sont les plus importantes et doivent être mises en application pour freiner la progression rapide de ce fléau, qui nous concerne tous. Arboriculteurs, viticulteurs, maraichers, amateur,… Ramasser et éliminer tout ce qui reste de fruits et déchets de fruits dans la parcelle ! Ne pas composter directement, mais solariser Dans un sac plastique bien fermé et exposé au moins 10 jours au soleil, cuire, congeler ou mettre dans une fosse à lisier. Ne pas enfouir en terre des essais ont montré que les larves pouvaient remonter à la surface. Ne pas composter même problème que l’enfouissement et offre un bon refuge pour l’hivernage. Ne pas ramener à la déchèterie, car on déplace le problème. La difficulté sera de parvenir à mettre ces mesures en œuvre à une échelle Européenne, car si des pays, des producteurs ou des amateurs cultivant des jardins familiaux, ne les applique pas, c’est toute la zone Euro qui sera touchée et menacée. Ce qui est impossible à réaliser, pour freiner ce fléau. . . . La France victime de sont désintéressement pour la production fruitière. Il y a trente ans, nous avions un centre de collecte de quetsches et de prunes, dans presque chaque village. Maintenant en 2014, il n’y avait plus aucun centre de collecte dans la région, car les transformateurs, font venir les fruits des pays de l’Est, pour deux centimes d’euros le kg. Notre production des vergers de nos campagnes reste sur les arbres ou au sol et va encore favoriser le développement de la Drosophila suzukii. . . . . . . . Le doute pour l’avenir Car ce fléau est une vrai catastrophe, pour les arboriculteurs, les viticulteurs, les maraichers et les amateurs cultivant des jardins familiaux. Car beaucoup de questions reste encore sans réponses pour l’instant Est-ce que nous aurons des fruits et des légumes, qui seront traités jusqu’à notre consommation? Est-ce que un fruit attaqué et qui pue et donnent rapidement un goût de vinaigre, aura un incidence dans la fermentation des moûts ? Vin et distillation. Est-ce qu’il faudra récolter nos fruits encore vert ? Est que les futurs plantations seront sous des filets, et vont encore décourager un peu plus nos producteurs? Est-ce que la récolte mécanique, ne pourra plus se faire, s’il y a des dégâts dans les parcelles ? … . . . Les dégâts dans mon verger et potager. Ce fléau est bien arrivé en Lorraine et va se développer à une vitesse incroyable. En effet, une fois que l’on sait détecter le Drosophila suzukii, on comprend très vite, la catastrophe qui nous attend. Cette année déjà, il fallait contrôler chaque fruit avant la mise en fût, pour la distillation ou pour faire mon jus de raisin. Beaucoup de temps en plus Avec ce magnifique temps d’automne, j’ai pu récolter une cinquantaine de fraises, mais avec des larves sur 100 % des fruits. . Les premiers signes, d’une attaque sur quetsche blanche. . En ouvrant, on trouve les larves. . Plus difficile à repérer sur la quetsche de couleur rosée, violacée et avec de la pruine. . Les premiers signes, d’une attaque sur une petite fraise . En ouvrant, on trouve les premières larves. . Le mieux, c’est de sortir les larves, pour le comptage, car elles sont très rapides. . Une dizaine de larves dans une petite fraise, alors combien dans une grande fraise? . Les premiers signes d’une attaque sur mes raisins de table. . Des petits trous dans la peau du raisin. . En appuyant légèrement, le jus sort par les trous. . Une larve entrain de sortir du raisin. . En ouvrant, un trouve les larves. . Même sur la grappe, après le nettoyage. . Les fruits attaqués sont a sortir du verger au plus vite. . Je vais fermer le sachet et mettre au soleil pour voir s’ils vont survivre. . . L’inertie Française En Allemagne, en Italie et en Suisse, où l’alerte a été donnée depuis plusieurs mois, elle est combattue énergiquement. Mais en France, par manque de moyens, c’est l’inertie…, regrette Christophe Brua. Alors que contre les espèces envahissantes, il faudrait une réactivité maximale ». À trop attendre, la situation risque de devenir incontrôlable. Une drosophile parmi d’autres À sur-réagir, on risque des dommages pour l’environnement et les auxiliaires, estiment en revanche les autorités Agricoles et sanitaires françaises. . . . Le silence des médias français ? En Allemagne et en Suisse, où l’alerte a été donnée, sur plusieurs chaines TV, alors que chez nous, juste france 3 Alsace, parle de cette mouche de petite taille, mais capable de dévaster toute une récolte. La Drosophile suzukii venue du Japon est une nouvelle espèce invasive en France et fait déjà des ravages. Sa caractéristique elle s’attaque aux fruits sains. Est-ce qu’il ne faut pas descendre encore plus, le moral des français ? Est-ce que ce fléau est mis de coté pour la campagne en 2017 ? En Allemagne on parle de plusieurs millions d’Euros de perte, mais en France RAS ? … Comme on peut le voir sur la vidéo de France 3, les raisins attaqués sont laissés au sol et vont permettre aux Drosophiles de terminer leurs croissances et donner naissance aux nouvelles générations. . Voici les vidéos, des chaines allemandes et suisses, ainsi que le reportage de France 3 Alsace . .. . . . . . . . Article dans le DNA Voici l’article de M. Raymond Lehmann, moniteur de la fédération des arboriculteurs d’Alsace et rédacteur de la revue Fruits et abeilles. C’est également lui qui m’a envoyé quelques photos, pour réaliser cette page et ainsi sensibiliser les gens à ce nouveau fléau. . . . . . . C’est pas fini, après la coccinelle asiatique, . . . . . . Après le frelon asiatique, . . . . Après le Drosophila suzukii asiatique, . . . . . . Après la punaise diabolique, . . . . . Ils nous aurons un jour, oui ils nous aurons un jour. Zd12H.

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j ai mangé des vers que faire